飽食・呆食・豊食｜高地清美 ｜TEDxSaku

高知清美は、2012年「食育」・「地産地消」・「美味しく、楽しく食べる！」をコンセプトに、「食ママ倶楽部」を設立、現在、子ども達の『食』を見直すきっかけとして若い母親に働きかけをしています。自ら食べる物を選ぶ力を失った「呆食」から、家族の豊かな「豊食」にするには、何が大切か？また子どもから、家族の食卓を変えているアイディアとは？食についてのアイディアが詰まったトークです。 このビデオは、TEDカンファレンスの形式で地元コミュニティが独自に運営するTEDxイベントにおいて収録されたものです。詳しくは http://ted.com/tedx をご覧ください。 ( 文字起こし Hiroko Kawano 、レビュー Kyoko Kamura )