ジャガイモを通して見る歴史 － レオ・ベア・マクギネス

チップスやフライドポテトとして、焼たり、揚げたり、茹でたり、 焙ったり。人生のどこかで皆さんはジャガイモを食べたことがあるでしょう。しかしジャガイモは、私たちが必須の食糧として理解し愛している以上に、人類の歴史において重要な役割を果たして来ました。 レオ・ベア・マクギネスは、現代の文明社会がジャガイモなしでは存在しなかったかもしれないことを紹介します。 講師： レオ・ベア・マクギネス アニメーション： Black Powder Design
*このレッスンの教材: http://ed.ted.com/lessons/history-through-the-eyes-of-the-potato-leo-bear-mcguinness
 ( 翻訳 Takamitsu Hirono 、レビュー Kosuke Takahashi )