ピーター・ラインハート「おいしいパンの話」

いろいろなパンが次々と焼き上がる・・・誰もに愛され、なくてはならない食べ物であるパンへの賛辞として、ピーター・ラインハートが日々私たちが食べているパンを作るための必須の組み合わせ（小麦とイースト、でんぷんと熱）に関して熟考します。(Taste3 2008、字幕 Shigeto Oeda、字幕校正 Marie Kanke)