食品業界の食料廃棄を止めるには | マーク・ゾーンズ | TEDxHackney

畑から食卓までの間に、食料の３分の１が廃棄されています。どうしたら、これを止めることができるのでしょうか？ マッキンゼー出身のマーク・ゾーンズが、この問題は１兆ドルにあたる大きなビジネスチャンスであると捉え、自ら立ち上げたIT企業Winnowでの実績を例に挙げ、食料廃棄問題の解決に向けて私たちに何ができるのかを語ります。 このビデオは、TEDカンファレンスの形式で地元コミュニティが独自に運営するTEDxイベントにおいて収録されたものです。詳しくは http://ted.com/tedx をご覧ください。