愛情料理が世界の子供を救う | 土岐山 協子 | TEDxHimi

日本には、「おだし」という、すばらしい食材があります。とても簡単に、おいしい味を作ることができます。このおだしが、「世界の子供を救う」なんて、信じられますか？むずかしいことを考える必要はなく、大変なボランティア活動も必要ありません。「おだし」は、もともと、その力をもっているからです。おいしいだけではない、「おだしの秘密」のお話です。 このビデオは、TEDカンファレンスの形式で地元コミュニティが独自に運営するTEDxイベントにおいて収録されたものです。詳しくは http://ted.com/tedx をご覧ください。 (文字起こし Shiho Nakamura、レビュー Shoko Takaki)