傷のある果物や野菜を食べても大丈夫？ ― エリザベス・ ブラウアー

2010年、 300億ドル相当の果物や野菜が、見た目が悪い、腐っているのかもという理由でアメリカの小売業者や消費者によって廃棄されました。そもそも、このシミの正体は何なのでしょうか？ また、食べても構わないのでしょうか？ エリザベス・ブラウアーが見た目の悪いの果物を避けなくてもいい理由を説明します。 講師：エリザベス・ブラウアー、アニメーション：TED-Ed ＊このビデオの教材: http://ed.ted.com/lessons/are-spotty-fruits-and-vegetables-safe-to-eat-elizabeth-brauer (翻訳 Misaki Sato、レビュー Riaki Hirota)