食べ物は脳にどう働くのか ― ミア・ナカモリ

あなたが口にし、咀嚼し、飲み込むものは、あなたの選択次第で体内の最もパワフルな器官、つまり脳に対して直接的、 そして長期的な影響をもたらします。ではどの食物が昼食後に気だるさを感じさせるのでしょう？あるいは夜なのに頭を冴えさせるのでしょうか？それを解明するためにミア・ナカモリが脳内へご案内します。 講義：ミア・ナカモリ アニメーション：プライベート・アイランド ＊このビデオの教材 : http://ed.ted.com/lessons/how-the-food-you-eat-affects-your-brain-mia-nacamulli (翻訳 Keiko Marutani、レビュー Misaki Sato)