あなたの知らないコーヒーの真実 | アシャー・ヤロン | TEDxUbud

アシャー・ヤロンは、バリ島を何度か訪れるうちにとうとう島への移住を決意し、現地に根差した、オーガニックで持続可能性の高い事業を興す夢を実現し始めました。現地バリ島で農業を営んでいた友人ニオマン・ウィラタと共同でアシャーが創立した会社は F.R.E.A.K. という名前です。「キンタマーニ山から届けるEnakな（インドネシア語で“おいしい”の意）焙煎したてのアラビカ種コーヒー」という意味で、「コーヒーの実からカップまで」を理念とする、この会社のコーヒー事業の特徴をすべて盛り込んでいます。 このビデオはTEDカンファレンスとは独立して運営されるTEDxイベントにおいて収録されたものです。 ( 翻訳 Kaori Nozaki 、レビュー Masaki Yanagishita )