高肉食ダイエットが公衆衛生に与える影響｜ロバート・Ｓ・ローレンス｜TEDxManhattan

このプレゼンテーションでは、ロバート・S・ローレンスが肉の多い食事が公衆衛生に与える影響について説明する。 ロバート・S・ローレンスは、ジョンズ・ホプキンス大学ブルームバーグ・スクール・オブ・パブリック・ヘルスのリバブル・フューチャー研究所教授であり、保健政策、国際保健および医学部教授も兼任。同氏はジョンズ・ホプキンス大学リバブル・フューチャー研究所の創設所長であり、同研究所では工業的家畜生産、食の安全性向上、健康的な食生活に関する研究と政策立案を行っている。 このビデオはTEDカンファレンスとは独立して運営されるTEDxイベントにおいて収録されたものです。 ( 翻訳 Fumiko Kamada 、レビュー Masaki Yanagishita )